Näin valmistat intialaisen teen (chai)
Chai kahdelle
Tarvitset:
- 1/2 tl tuoretta inkivääriä
- 4 kpl kardemumma
- 2-4 kpl neilikka mausteneilikankukka
- 1 tl fenkolin siemeniä
- ½ tl kanelijauhe tai tanko
- 2 kpl mustapippuria
- 3 dl maitoa/kasvimaitoa
- 3 dl vettä
- intiaanisokeria/kookossokeria tai muuta makeutusainetta maun mukaan
- 3 tl mustaa teetä
Näin valmistat:
- Sekoita kaikki mausteet keskenään ja murskaa morttelissa.
- Laita kattilaan 3 dl vettä ja lisää maustesekoitus, sokeri, ja tee. Anna teen kiehua kattilassa, jotta mausteiden aromit tulevat esiin. Mitä pitempään keität, sitä vahvempaa teestä tulee.
- Lisää maito ja keitä vielä 3-5 minuuttia keskilämmöllä.
- Siivilöi ja tarjoile. Nauti lämpimänä!
Sorry, the comment form is closed at this time.